Kurzy vaření s Lucií Entlerovou

18.04.2014

Lucie Entlerová z projektu PYRAMIDA ( http://www.projektpyramida.cz/) se s námi přijede podělit o své cenné kuchařské zkušenosti koncem dubna a v květnu tohoto roku vždy v pondělí v podvečer. V praktických lekcích si účastníci přípravu jídel nejen vyzkouší, ale odnesou si i recepty a ochutnávky pro členy rodiny, kteří zůstali doma o hladu:). Vítané jsou i maminky či tatínkové s dítětem. Na jednotlivá tématická setkání se zájemci mohou hlásit zvlášť nebo i na všechna dohromady.
Cenakaždého setkání je 420 Kč.
Čekají nás následujícíc témata:

28.4. 2014 17 – 20:00
Každodenní použití jáhel, pohanky, bulguru, špaldy, cizrny a dalších luštěnin a obilovin
V tomto kurzu si představíme různé způsoby přípravy obilnin a luštěnin, zejm. na pomazánky, saláty, karbanátky, placky či sekanou, knedlíky, omáčky, různé kuličky a závitky. Nezapomeneme ani na sladkou tečku v podobě obilných dezertů.

5.5.2014 17 – 20:00
Divoké byliny v kuchyni
Naučíme se připravovat saláty s divokými bylinami a tempuru – smažené byliny. Vyzkoušíme si, co vše se dá vykouzlit v kuchyni z kopřiv a jak připravit bylinné nápoje a sladkosti z květů.

19.5.2014 17 – 20:00
Sladké pečení a vaření bez cukru
Na tomto kurzu společně ochutnáme různá sladidla, vyrobíme si pečené sladkosti, nepečené koláče, krémy, pudinky a agary. Zkrátka ale nepřijdou ani milovníci cukroví a sušenek, palačinek, lívanců a různých placiček či zájemci o bezlepkové alternativy.

Účast:Na kurz je nutné se předem přihlásit! Hlásit se můžete emailem na adrese lenka.suchanova@csop.cz nebo telefonicky na čísle 317845169.